Farofa nordestina de carne seca

publicado por: Paola

Farofa nordestina de carne seca. Enviada por Paola e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 colheres de margarina
• 1 pacote de carne seca (500 g)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de coloral
• 1 pacote de farinha de mandioca

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a carne seca cortada em cubinhos imersas na água e deixe dessalgando por 15 minutos
2. Quando estiver frita (não deixar ressecar muito por isso os pedaços não podem ser tão pequenos por que a carne seca diminui) jogue a farinha de mandioca e mexa bem até ficar toda avermelhada