Farofa misturão

publicado por: Kevin

Farofa misturão. Enviada por Kevin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 g de feijão fradinho cozido e escorrido
• 100 g de tomate sem sementes picadinho
• 50 g de pimenta biquinho inteiras
• 100 g de cebola roxa picada
• 100 g de pimentão verde picado
• 100 g de salsinha picada
• 100 g de milho verde em lata
• 100 g de ervilha em lata
• 150 g de bacon picado e frito
• 250 g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 kg de costela bovina cozida e desfiada (reserve 200 ml do caldo)
• 6 ovos cozidos e picados
• 500 g de farofa tradicional 
• 200 g de farofa com tempero suave

modo de preparo

1. Frite o bacon e a linguiça separadamente, escorra e reserve
2. Em um recipiente, misture as farofas
3. Acrescente na mistura de farofas o feijão fradinho, o pimentão, o milho, a ervilha e a pimenta, misture bem
4. Acrescente após a costela e o tomate e misture
5. Acrescente por fim o bacon, a linguiça e os ovos, misture
6. Regue por cima com o caldo da costela e misture bem
7. Acrescente a salsinha por cima e sirva com salada de folhas verdes