Cupcake proteico de aveia fit

publicado por: Adriana

Cupcake proteico de aveia fit. Enviada por Adriana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 claras em neve
• 1 colher (sopa) de farinha/farelo de aveia
• 1/2 colher (sopa) de suplemento proteico (opcional)
• 2 castanhas-do-pará picadas (opcional)
• 1/4 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente)
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
• açúcar (ou mel ou adoçante) a gosto (opcional)
• 50 g de banana (ou outra fruta)

modo de preparo

1. Misture as claras em neve com a aveia, o suplemento proteico, o óleo e o fermento.
2. Opção 1, massa com pedaços de fruta: amasse a banana e misture com uma colher à massa.
3. Opção 2, massa homogênea: bata todos os ingredientes (exceto a castanha-do-pará que irá picada em cada forminha).
4. Adicione a massa e as castanhas-do-pará picadas às forminhas de cupcake.
5. Leve ao forno preaquecido (180 e 200° C) por 20 a 30 minutos.