Bolo de milho sem trigo

publicado por: Jaci

Bolo de milho sem trigo. Enviada por Jaci e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de milho
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento químico

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea (cerca de 2 minutos).
2. Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm) untada com margarina e farinha de trigo.
3. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
4. Desenforme e bom apetite.