Bolo de ananás caramelizado (sem Manteiga)

publicado por: Marco

Bolo de ananás caramelizado (sem Manteiga). Enviada por Marco e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 250 g de farinha
• 250 g de açúcar
• 6 ovos
• 1 lata de ananás
• 6 colheres (sopa) de calda de ananás
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 250 g de açúcar para caramelizar e forrar a forma

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C.
2. Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas.
3. Junte 6 colheres de calda e bata bem.
4. Depois junte a farinha com o fermento mexendo sempre.
5. Bata as claras em castelo e junte à massa, envolvendo-as levemente.
6. Unte a forma com o açúcar queimado e forre com rodelas finas de ananás (abacaxi) (parta cada rodela em duas).
7. Coloque sobre a massa e leve ao forno.