Bolo de goiabada com cobertura de chocolate

publicado por: Ricardo

Bolo de goiabada com cobertura de chocolate. Enviada por Ricardo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 pote de compota de goiabada

Cobertura:

• Cobertura:1/2 xícara de leite
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a goiabada) até obter uma mistura lisa e homogênea.
2. Adicione o fermento e bata novamente por mais alguns minutos.
3. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
4. Desenforme o bolo e corte-o ao meio cuidadosamente.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e misture bem até engrossar.
2. Recheie o bolo, feche com o restante da massa e cubra com o restante da cobertura.