Abobrinha gratinada da Pri

publicado por: Maura

Abobrinha gratinada da Pri. Enviada por Maura e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Refogado:

• Refogado:2 abobrinhas paulista
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 caldo de galinha

Molho:

• Molho:1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 200 g de queijo mussarela para gratinar
• cebolinha e cheiro-verde para decorar

modo de preparo

Refogado:

1. Refogado:Em uma panela, frite o alho e a cebola.
2. Em seguida acrescente a abobrinha cortada em cubos e o caldo de galinha.
3. Aguarde até que a abobrinha esteja al dente, desligue o fogo e reserve.

Molho:

1. Molho:Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e o queijo ralado.
2. Em um refratário, coloque a abobrinha e cubra com o molho e forre com o queijo mussarela.
3. Salpique cebolinha e cheiro-verde por cima.
4. Leve ao forno por 15 minutos.
5. Bom apetite!