Batata assada da Carol

publicado por: Naim

Batata assada da Carol. Enviada por Naim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 9 batatas médias
• azeite a gosto
• 1 linguiça calabresa defumada grossa
• 250 g de queijo mussarela
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Lave bem as batatas.
2. Depois de seca-las, faça furos em volta delas com um garfo.
3. Molhe as mãos com um pouco de azeite e passe nas batatas.
4. Em uma forma, coloque as batatas umedecidas com azeite e com casca, e leve-as ao forno médio preaquecido.
5. Quando espetar as batatas com um garfo e sentir que elas já estão macias e com a casca um pouco enrugada, é hora de tirá-las do forno.
6. Com cuidado, corte as batatas ao meio e coloque-as novamente na forma.
7. Com um garfo, espete o meio das batatas fazendo vários furos.
8. Adicione por cima de cada batata um fio de azeite e sal a gosto.
9. Em seguida, acrescente a mussarela cobrindo toda a batata.
10. Corte a calabresa em cubinhos e jogue por cima do queijo.
11. Por fim, salpique o orégano a gosto.
12. Coloque novamente no forno e espere só o tempo do queijo derreter e já está pronto.