Macarrão com brócolis

publicado por: Alec

Macarrão com brócolis. Enviada por Alec e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão de sua preferência (fiz o penne integral)
• 1 cebola picadinha
• 1 pedaço (5 cm) de salaminho picadinho ou bacon picadinho (eu fiz com salaminho)
• 1 maço de brócolis
• 1 copo de leite
• 7 dentes de alho picadinho
• sal e tempero a gosto (eu coloquei manjericão e noz moscada)
• 4 colheres de azeite
• 4 colheres de óleo
• 1 copo de requeijão
• queijo ralado

modo de preparo

1. Lave os buquês do brócolis e cozinhe al dente, reserve.
2. Utilize a água que cozinhou o brócolis para cozinhar o macarrão.
3. Só acrescente mais água, um fio de óleo e sal e deixe levantar fervura para cozinhar o macarrão ao dente.
4. Escorra o macarrão e reserve.
5. Na mesma panela coloque o azeite com o óleo e frite o alho em fogo baixo para não queimar.
6. Acrescente tempero gosto (sal com alho batidinho).
7. Adicione a cebola e o salaminho, deixe fritar um pouco e logo em seguida acrescente o leite, requeijão e mexa.
8. Despeje por cima do macarrão e acrescente queijo ralado.