Picanha de panela

publicado por: Violante

Picanha de panela. Enviada por Violante e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de picanha cortada em tiras finas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 5 dentes de alho amaçados
• sal temperado
• pimenta-do-reino
• alecrim
• ervas finas
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 copo de água filtrada

modo de preparo

1. Coloque a panela em fogo médio, adicione a margarina e deixe derreter.
2. Coloque a carne e deixe-a fritar um pouco.
3. Depois que a carne estiver dourada, adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta, as ervas e o alecrim.
4. Deixe refogar.
5. Em seguida coloque o molho de tomate e a água filtrada.
6. Depois de 40 minutos, retire a panela do fogo, tire a pressão, veja se a carne esta macia (se não estiver, leve ao fogo por mais 10 minutos e adicione mais água).