Focaccia de aveia e manjericão

publicado por: Camilo

Focaccia de aveia e manjericão. Enviada por Camilo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fondor
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de manjericão

modo de preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico em meia xícara (chá) água morna e reserve.
2. Em outra tigela, misture farinha de trigo, aveia, fondor, azeite e 4 colheres de água.
3. Junte o fermento dissolvido e amasse por cerca de 5 minutos.
4. Abra a massa com o auxílio de um rolo e transfira-a para uma assadeira pequena untada com azeite.
5. Cubra e deixe crescer por uma hora.
6. Faça leves depressões na massa com o dedo.
7. Regue com azeite e espalhe por cima o manjericão.
8. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, até que doure ligeiramente.
9. Corte em quadrados e sirva quente.