Bolo de caneca integral

publicado por: Renato

Bolo de caneca integral. Enviada por Renato e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de aveia
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 colher (sobremesa) de canela
• 5 colheres (sopa) de leite desnatado
• 1 banana madura ou maçã em fatias

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture com um garfo a farinha, o açúcar e a aveia.
2. Adicione o ovo, o azeite e o leite e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento, misture delicadamente e adicione parte da fruta escolhida.
4. Forre as canecas com as fatias de fruta que sobraram, cubra com a massa até metade da caneca e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
5. Polvilhe canela sobre o bolo e sirva quente.