Strogonoff de frango à brasileira

publicado por: Luiza

Strogonoff de frango à brasileira. Enviada por Luiza e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango sem osso e picado em cubos pequenos
• 200 g de milho verde (1 lata)
• 200 g de seleta de legumes (1 lata)
• 160 g de azeitona verde sem caroço
• 4 pimentas-de-cheiro picadas
• 3 dentes de alho amassados
• 50 g de ketchup
• 3 colher (sopa) de olho de soja ou azeite
• 1 cebola média picada
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela grande, acrescente as 3 colher de óleo de soja ou azeite, o alho amassado, a cebola, o pimenta-do-reino, pimenta-de-cheiro e sal a gosto.
2. Deixe refogar por 2 minutos.
3. Em seguida, acrescente 1 kg de peito de frango sem osso picado em cubos pequenos.
4. Deixe que ele cozinhe e seque totalmente a água, pois desta forma ele irá dourar.
5. Quando o frango estiver dourado, acrescente o ketchup e mexa.
6. Acrescente o milho, a seleta de legumes e a azeitona.
7. Mexa por 1 minuto em fogo baixo e acrescente o creme de leite.
8. Deixe em fogo baixo por 2 minutos.
9. Sirva com arroz branco e batata palha.
10. Bom apetite!