Salmão assado ao molho shoyu

publicado por: Lucy

Salmão assado ao molho shoyu. Enviada por Lucy e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 filé de salmão grande
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1/2 xícara de limão espremido
• sal a gosto
• 1/2 xícara de mostarda (opcional)
• 3 dentes de alho picados
• azeite (preferencialmente extra virgem)

modo de preparo

1. Misture o alho, o sal, a mostarda, o shoyu, e reserve.
2. Em uma forma, coloque o azeite e o filé por cima (você pode dividir o salmão em pedaços para caber na forma).
3. Coloque a mistura que estava reservada sobre o filé e faça pequenos furos para o tempero penetrar, embrulhe com papel alumínio.
4. Deixe na geladeira de molho por 1 hora.
5. Faltando uns 10 minutos para completar 1 hora, acenda o forno em temperatura de 210° C.
6. Depois de 1 hora coloque o salmão no forno e deixe por aproximadamente 40 minutos, lembrando que esse tempo depende muito do forno.
7. Assim que assar, retire o papel alumínio e deixe dourar.
8. Assim que estiver pronto, recomendo que sirva com arroz e purê de batata.