Bolacha de natal da oma Olinda

publicado por: Christina

Bolacha de natal da oma Olinda. Enviada por Christina e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 3 kg de trigo
• 1 litro de leite
• 100 g de sal amoníaco
• 12 ovos
• 2 xícaraѕ de açúcar refinado
• 100 g de açúcar de baunilha

modo de preparo

Merengue (cobertura):

1. Merengue (cobertura):Bata as claras em neve: quanto mais açúcar, mais duro fica, sendo melhor para secar.
2. Minha avó deixava elas secando de um dia para o outro, mas demora muito.
3. Coloco-as de novo por 1 ou 2 minutinhos no forno elétrico, para secar.
4. Mas dá trabalho e pode queimar a superfície, por isso, despejo o merengue em uma panela grande e dou uma leve aquecida!
5. Decore com granulado e confeitos, a seu gosto.