Farofa hotdog

publicado por: Roxana

Farofa hotdog. Enviada por Roxana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de farofa tradicional
• 500 g de salsicha picada não muito pequena
• 5 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 2 tomates médios picados (200 g)
• 2 cebolas médias picadas (bem picadinha)
• 3 dentes de alho amassados ou picados
• 1 pimentão verde picado (100 g)
• 50 g de ervilha, pode de lata (opcional)
• 50g de milho verde cozido, pode ser de lata (opcional)
• 150g de batata palha
• sal e temperos (orégano,salsinha desidratada e afins) a gosto

modo de preparo

1. Pique as salsichas, coloque em uma panela com agua e deixe fervente por 5 minutos
2. Em uma panela, coloque as colheres de maionese, acrescente o alho, o tomate, o pimentão e a cebola
3. Acrescente a salsicha e misture e deixe cozinhar por 10 minutos
4. Desligue o fogo, acrescente a ervilha, o milho, o sal e temperos a gosto e misture
5. Acrescente a farofa tradicional e misture
6. Somente acrescente a batata palha quando for servir