Frango à brás

publicado por: Isaura

Frango à brás. Enviada por Isaura e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 coxas de frango cozidas
• 2 pacotes de batata frita em palitos
• 12 lata de cerveja
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto
• 2 ovos
• azeite a gosto
• 1 alho
• 1 folha de louro
• 12 pimentão vermelho
• 1 colher de manteiga
• 1 ramo de coentro

modo de preparo

1. Desfie as coxas de frango e reserve.
2. Em um recipiente, misture o alho, a pimenta, o azeite e a manteiga.
3. Esquente bem uma frigideira e despeje a massa e o frango desfiado.
4. Deixe fritar por 2 minutos e adicione a cerveja.
5. Quando o frango estiver no ponto, adicione os ovos e misture bem.
6. Em seguida, acrescente as batatas e finalize com as folhas de coentro picadas.