Farofa especial da Karla

publicado por: Balbina

Farofa especial da Karla. Enviada por Balbina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de linguiça calabresa de frango
• 500 g bacon picado
• 1 dúzia de ovos
• 6 cenouras médias raladas
• 3 cebolas brancas raladas
• 1 lata milho
• 1 vidro azeitonas cortadas
• 200 g de uva passas
• 500 g de margarina
• 1 pacote batata palha 
• 1 pacote farofa tradicional 
• 1 pacote farinha de rosca
• 500 g de farinha amarela
• 1 pitada sal
• 1 pitada de fermento em pó
• cebola verde a gosto

modo de preparo

1. Frite o bacon e reserve
2. Coloque a margarina e refogue a cenoura, cebola branca
3. Numa frigideira faça uma omelete com os ovos, uma pitada de sal e uma pitada de fermento em pó
4. Adicione a farinha de rosca, farofa pronta tradicional, farinha amarela e batata palha