Bolo de cenoura com gengibre e laranja

publicado por: Fabiano

Bolo de cenoura com gengibre e laranja. Enviada por Fabiano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100 ml de óleo
• 1 pedaço de gengibre ralado
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• suco de 7 laranjas sem semente
• 5 cenouras grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher de fermento em pó

Calda:

• Calda:1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de leite

Cobertura:

• Cobertura:4 colheres de toddy
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
2. Coloque a massa em um recipiente e misture a farinha e o fermento.
3. Unte uma forma, despeje a massa e coloque pra assar em um forno preaquecido, de 30 a 40 minutos.

Calda:

1. Calda:Leve ao fogo o leite e o açúcar, até ferver e despeje por cima do bolo.

Cobertura:

1. Cobertura:Faça o brigadeiro e coloque por cima do bolo.
2. Leve à geladeira pra esfriar e sirva.