Rocambole de presunto e queijo

publicado por: Nathalia

Rocambole de presunto e queijo. Enviada por Nathalia e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 150 g de presunto
• 150 g de queijo(sua preferência)
• 150 g de fermento biológico
• 2 colheres de açúcar
• 1 caneca (de preferência grande e funda) para colocar leite
• farinha de trigo (não há medida correta)
• sal
• pimenta
• 2 gemas de ovos
• manteiga

modo de preparo

1. Coloque o leite no microondas durante 1 minuto.
2. Depois de retirar, adicione o açúcar e o fermento biológico e deixe o leite reservado durante 10 minutos.
3. Em uma tigela, coloque o leite e misture com uma pitada de sal e pimenta.
4. Logo em seguida, coloque a manteiga e misture mais um pouco.
5. Vá adicionando a farinha aos poucos e misture até se tornar uma massa que dê para sovar.
6. Sove a massa por 5 minutos e logo em seguida deixe-a descansando por 30 minutos. Depois de a massa ter descansado e ter crescido, corte-a em pedaços grandes, abra com o rolo e recheie. Coloque o recheio bem no centro da massa e enrole come se fosse um rocambole.
7. Depois (se quiser) corte ela em vários pedaços (como joelho de pé) e dê pinceladas de gema de ovo.
8. Leve ao forno até dourar e depois é só servir!