Salada de guandu natalina

publicado por: Robinson

Salada de guandu natalina. Enviada por Robinson e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de feijão guandu (também conhecido como andu)
• 1 pimentão vermelho (tamanho médio)
• 1 pimentão amarelo (tamanho médio)
• 1 pimentão verde (tamanho médio)
• azeitona verde a gosto
• azeitona preta a gosto
• uva passa (opcional)
• tempero verde a gosto (salsa e cebolinha)
• 5 pernas de linguiça calabresa defumada

modo de preparo

1. Pique todos os ingredientes em tamanhos semelhantes e reserve em uma vasilha
2. Frite a linguiça em uma panela e reserve
3. Para maior rendimento só aumente os ingredientes proporcionalmente