Porpetão italiano

publicado por: Diva

Porpetão italiano. Enviada por Diva e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 cenoura aferventada e descascada, cortada em tiras
• fatias de bacon
• 1 ovo cozido

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, cebola, alho, acrescente os ovos a aveia e a farinha de trigo.
2. Amasse tudo muito bem com as mãos.
3. Forre uma superfície com um saco plástico.
4. Espalhe a carne e aperte bem para formar um retângulo com cerca de 1 centímetros de espessura.
5. Se suas panelas forem pequenas dívida a carne para fazer dois rolos.
6. Depois de aberta sobre o plástico coloque o recheio.
7. Para fazer o recheio, misture as fatias de presunto, fatias de mussarela, palitos de cenoura, fatias de bacon, e ovos cozidos fatiados.
8. Com ajuda do saco plástico, vá enrolando como rocambole, e apertando para ficar firme.
9. Passe cada rolo pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
10. Leve para fritar em óleo quente, virando para dourar por igual.
11. Despeje os tomates batidos.
12. Tempere o molho e deixe cozinhar por 30 minutos.
13. Sirva com macarrão, utilizando o malho para temperar a massa.