Farofa ouro de família

publicado por: Arielle

Farofa ouro de família. Enviada por Arielle e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de bacon em cubos pequenos
• 3 colheres de banha
• 6 dentes de alho triturados
• 1 cebola média picada em rodelas finas
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• 4 bananas nanicas maduras, porém firmes, picadas em cubos médios
• 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande leve a banha e o bacon para fritar em fogo baixo até dourar
2. Depois, acrescente a cebola e o alho
3. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha verde e a banana
4. Aos poucos vá adicionando a farinha de mandioca e o sal a gosto
5. Bom apetite