Chester da Cíntia

publicado por: Sara

Chester da Cíntia. Enviada por Sara e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 chester
• 1/2 litro de vinho branco seco
• 2 cebolas grandes
• alecrim
• acafrão
• sal a gosto
• bacon em tiras

modo de preparo

1. Pegue o chester já descongelado, tire os miúdos de dentro e lave bem.
2. Bata no liquidificador o vinho, 1 cebola, o sal e os temperos.
3. Acrescente a outra cebola na cavidade do chester, coloque-o numa assadeira e derrame tudo que foi batido por cima dele esfregando bem.
4. Deixe marinando de um dia para o outro.
5. No outro dia, coloque as tiras de bacon por cima de todo o chester.
6. Cubra com papel-alumínio e leve para o forno médio por 2 horas.
7. Remova o papel-alumínio e, com o auxílio de uma concha, retire todo o excesso de água da assadeira e deixe dourar por 30 minutos.