Arroz cremoso de batata-baroa (mandioquinha-salsa)

publicado por: Idalina

Arroz cremoso de batata-baroa (mandioquinha-salsa). Enviada por Idalina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de batata baroa cozida
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cubo de caldo de galinha

modo de preparo

1. No liquidificador, bata a batata-baroa, o creme de leite, o requeijão e o caldo de galinha.
2. Misture o arroz ao creme batido no liquidificador e despeje em um refratário.
3. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 15 a 20 minutos ou até gratinar.