Creme gelado da mamãe

publicado por: Eliana

Creme gelado da mamãe. Enviada por Eliana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Creme amarelo:

• Creme amarelo:1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de leite (utilizar a caixa do leite condensado para medir a quantidade de leite)
• 6 gemas peneiradas

Creme branco:

• Creme branco:6 claras
• 15 colheres rasas de açucar
• 1/2 caixa de creme de leite gelado

Calda de chocolate:

• Calda de chocolate:2 colheres de nescau
• 1/2 xícara de água

modo de preparo

Creme amarelo:

1. Creme amarelo:Inicialmente, misture o leite e o leite condensado na panela.
2. Coloque as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar.
3. Coloque no pirex e espere esfriar.

Creme branco:

1. Creme branco:Bata as claras em neve.
2. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo.
3. Misture completamente esses ingredientes e coloque o creme de leite, mexa com uma colher.
4. Depois, coloque esse creme branco por cima do creme amarelo e reserve no freezer.

Calda de chocolate:

1. Calda de chocolate:Misture os dois ingredientes na panela e espere engrossar, às vezes pode dar uma mexida.
2. Quando estiver pronto retire o refratário do freezer e vá colocando a calda em cima do creme branco da forma que achar adequado.