Rei gelado

publicado por: Jaya

Rei gelado. Enviada por Jaya e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 5 xícaras de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 caixinhas de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• 1 lata ou caixa de leite condensado

modo de preparo

1. Descasque o abacaxi e corte em pequenos cubos.
2. Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela com a água e açúcar e misture até levantar fervura.
3. Ao levantar fervura, acrescente um pacote de gelatina em pó e mexa até estar completamente dissolvida.
4. Deixe ferver por 5 minutos, despeje em um recipiente e leve à geladeira até obter uma consistência firme.
5. Em seguida, dissolva o segundo pacote de gelatina em água quente e reserve.
6. Bata no liquidificar o creme de leite e o leite condensado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns minutos.
7. Retire a gelatina já pronta da geladeira e despeje o creme.
8. Leve à geladeira novamente até que o creme esteja firme.