Peixe ao forno

publicado por: Zilda

Peixe ao forno. Enviada por Zilda e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg postas de pintado
• 1/2 kg de cebola
• 1/2 kg de catupiri
• 1 maço de cheiro-verde
• 1/2 kg de cebola
• tempero completo
• 1/2 kg de farinha de rosca
• 400 g de queijo prato ou muçarela

modo de preparo

1. Tempere as postas de peixe com o tempero completo e limão.
2. Empane as postas com a farinha de rosca e separe.
3. Corte a batata e a cenoura em rodelas e ferva até que fiquem al dentes.
4. Apos ferver, adicione metade do catupiry.
5. Frite as postas e colocar em uma forma refratária.
6. Coloque o molho sobre o peixe e adicione o queijo e os fios do catupiri sobre o molho.
7. Asse por 30 minutos no forno médio (170º C).
8. Sirva após gratinar o queijo.