Tomate recheado com linguiça Blumenau

publicado por: Brenda

Tomate recheado com linguiça Blumenau. Enviada por Brenda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de queijo minas
• salsinha picada
• uma rodela de linguica blumenau (linguica de carne suina defumada)
• 8 tomates médios a grandes
• 1 colher de sopa de azeite

modo de preparo

1. Corte o queijo em cubos e a linguiça em finas rodelas.
2. Junte a salsinha, o queijo e a linguiça em um recipiente misturando bem.
3. Corte e limpe os tomates de modo a ficar com uma abertura em cima e totalmente oco por dentro.
4. Encha os tomates com o recheio (dica: tentar deixar o queijo mais por cima, como uma "tampa").
5. Coloque em uma travessa e regue com um fio de azeite.
6. Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos, verificando se o queijo derreteu bem.