Kibe assado com queijo

publicado por: Clotilda

Kibe assado com queijo. Enviada por Clotilda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 250 g de trigo para kibe
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• 150 g de queijo mussarela

modo de preparo

1. Hidrate 250 g de trigo para kibe.
2. Misture com as mãos o trigo hidratado, a carne moída crua, o cheiro-verde, alho e cebola picados, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
3. Adicione 1 colher de sopa de azeite à massa e misture novamente.
4. Unte uma forma com azeite e espalhe metade da massa.
5. Faça uma camada de queijo mussarela por cima.
6. Espalhe a outra metade da massa e finalizar com azeite.
7. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos a 180° C.