Spaghetti à parisiense

publicado por: Amedeo

Spaghetti à parisiense. Enviada por Amedeo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 pacote de macarrão spaghetti
• 2 latas/caixas de creme de leite
• 1 lata de ervilha em conserva
• 200 g de presunto
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• orégano ou pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Limpe e corte o frango em cubinhos.
2. Em seguida, tempere com 2 dentes de alho, sal e orégano (ou pimenta-do-reino).
3. Cozinhe numa panela com um fio de óleo até dourar.
4. Acrescente 1/2 copo de água para facilitar o cozimento.
5. Quando o frango estiver pronto, desfie com um garfo enquanto ainda estiver quente para ficar mais fácil e reserve.
6. Cozinhe o macarrão numa panela com água, sal e um fio de óleo.
7. Quando estiver no ponto, escorra e molhe um pouco com água fria para não grudar e reserve.
8. Na mesma panela em que você assou o frango, acrescente o creme de leite, as ervilhas com a conserva, o presunto picado em pedacinhos e o frango.
9. Misture bem até ficar homogêneo e cremoso.
10. Quando o molho já estiver pronto, em outra panela tempere o macarrão com um fio de óleo e 2 dentes de alho.
11. Espere o alho dourar e vá mexendo com a massa.
12. Sirva com o molho a gosto, ou, se preferir, coloque o macarrão numa travessa e despeje todo o molho.