Massa de pizza leve

publicado por: Moacir

Massa de pizza leve. Enviada por Moacir e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 5 colheres de óleo
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione a medida de fermento biológico, o sal e o açúcar e misture bem.
2. Em seguida adicione a água e o óleo novamente e continue misturando bem.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e sove a massa com as mãos.
4. Quando a massa desgrudar das mãos, é sinal de que ela está no ponto.
5. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
6. Enquanto a massa descansa, preaqueça o forno em 180° C por 10 minutos.
7. Novamente amasse bem a massa, unte uma forma para pizza e distribua a massa.
8. Você pode rechear a pizza a gosto.