Fricassê americano

publicado por: Mia

Fricassê americano. Enviada por Mia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho amassados ou triturados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 200 g de requeijão cremoso
• champignon (opcional)
• sal e salsa a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de milho (não retire a água)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola média
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de leite
• batata palha

modo de preparo

Creme de milho:

1. Creme de milho:Refogue a outra metade da cebola picada na manteiga até ficar transparente e dourada.
2. Acrescente o milho (com a água da lata), deixe ferver e acrescente o creme de leite.
3. Desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador.
4. Coloque em um refratário o frango cremoso e por cima despeje o creme de milho.
5. Por último cubra com a batata palha.