Empanadas chilenas

publicado por: Orlando

Empanadas chilenas. Enviada por Orlando e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne
• 4 cebolas
• 1 colher de cominho
• 2 colheres de colorau
• 1/2 colher de pimenta-do-reino
• 2 colheres de molho de pimenta
• azeitonas pretas
• uvas passas claras
• ovos cozidos
• 200 g de banha
• 500 ml de água quente
• 1 colher de óleo
• 1 sachê de fermento químico

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Corte a carne em pedacinhos e coloque em uma panela com óleo para fritar.
2. Adicione as cebolas, o cominho, o colorau, a pimenta do reino e o molho de pimenta.
3. Misture bem, deixe fritar e reserve.

Massa:

1. Massa: Derreta a banha na água quente, adicione o sal, o colorau diluído em 1 colher de óleo e reserve.
2. Em uma superfície plana e seca, coloque a farinha de trigo e o fermento e faça um buraco no centro.
3. Despeje a banha derretida e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Abra a massa em discos e recheie com carne, uva-passa e ovo cozido.
5. Bom apetite!