Bolo pudim de cupuaçu

publicado por: Iasmin

Bolo pudim de cupuaçu. Enviada por Iasmin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 5 ovos
• 2 xícaras de polpa de cupuaçu
• 250 g de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a lata de leite condensado, os ovos, o leite de coco, a polpa de cupuaçu e reserve.
2. Em uma batedeira em velocidade média, bata o açúcar, a manteiga e acrescentar a outra xícara de polpa de cupuaçu.
3. Adicionar o conteúdo do liquidificador, misture bem e acrescente a farinha de trigo.
4. Bata tudo por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
5. Leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 45 minutos.