Mariscada

publicado por: Agnes

Mariscada. Enviada por Agnes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão cinza, limpo e sem casca
• 1 pacote de mexilhão fresco e limpo
• 300 g de lula crua, limpa e cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em cubos
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 1 pimentão cortado em cubo
• 1 maço de cheiro-verde limpo e cortado
• 8 dentes de alho
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (café) de colorau (urucum)
• 100 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Tempere o camarão com a metade do alho e reserve.
2. Em uma panela, coloque a outra metade do alho com o óleo e doure.
3. Quando o alho estiver dourado, acrescente o colorau (urucum).
4. Adicione o camarão temperado, o mexilhão e a lula, na panela em fogo baixo.
5. Acrescente sal e refogue bem.
6. Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão.
7. Ainda com o fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
8. Passado os 15 a 20 minutos, adicione o leite de coco e deixe abrir fervura.
9. Coloque o azeite a seu gosto e o cheiro-verde e deixe ferver por mais 3 minutos.
10. Depois é só servir! Bom apetite!