Cachorro-quente nordestino

publicado por: Brian

Cachorro-quente nordestino. Enviada por Brian e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• pão de cachorro-quente
• 500 g de salsicha
• 1 cebola picada em cubos
• 2 tomates picados em cubos
• 1 pimentão verde picado
• 7 batatas picadas
• 3 cenouras picadas
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 dente de alho
• salsa, coentro e manjericão a gosto
• sal a gosto
• orégano
• tempero baiano

modo de preparo

1. Refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o alho junto com os demais temperos.
2. Adicione a batata e a cenoura e continue refogando.
3. Adicione água para iniciar o cozimento, o coentro, a salsa e o manjericão e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente a salsicha picada em rodelas junto ao molho de tomate e deixe cozinhar até levantar fervura.
5. Recheie os pães de cachorro-quente com o molho e está pronto.
6. Excelente apetite.