Delícia de abacaxi (flan)

publicado por: Kate

Delícia de abacaxi (flan). Enviada por Kate e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 abacaxis maduros
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de flan de baunilha
• coco ralado

modo de preparo

1. Corte os abacaxis em pequenos cubos e coloque-os em uma panela com 200 ml de água, leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos.
2. Dissolva os pacotes de flan de baunilha em um copo de 350 ml de água e leve ao forno para ferver por 5 minutos junto aos abacaxis.
3. Desligue o fogo e aguarde até que a mistura esteja fria.
4. Incorpore o creme de leite, o leite condensado e polvilhe o coco relado por cima.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até endurecer.