Bolo de banana sem leite

publicado por: Gilda

Bolo de banana sem leite. Enviada por Gilda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de maisena
• 300 g de margarina
• 2 colheres de fermento
• 3 ovos
• 5 xícaras de açúcar
• 6 bananas maduras
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

modo de preparo

Calda:

1. Calda: Coloque o açúcar em uma forma e leve ao forno até derreter.
2. Disponha as bananas fatiadas na forma e reserve.

Massa:

1. Massa:Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente os ovos, a essência de baunilha e misture.
3. Adicione a farinha de trigo e a aveia e misture bem até obter uma massa firme e encorpada.
4. Acrescente por último a maisena e o fermento e bata por mais alguns minutos.
5. Despeje a massa na forma já caramelizada com as banana e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.