Bolo de amendoim e cacau com gotas de chocolate

publicado por: Jeni

Bolo de amendoim e cacau com gotas de chocolate. Enviada por Jeni e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado
• 3 ovos
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de gotas de chocolate (ou pedaços pequenos) de chocolate meio amargo

modo de preparo

1. Triture o amendoim torrado no liquidificador até ficar fino.
2. Acrescente os 3 ovos, o cacau e o leite.
3. Despeje a massa em uma tigela sobre a farinha peneirada e o açúcar e misture bem.
4. Delicadamente, integre as gotas de chocolate e o bicarbonato.
5. Em sequência, integre também o fermento e misture delicadamente.
6. Leve ao forno preaquecido a 160º C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.