Rolê de frango com bacon e queijo

publicado por: Ioli

Rolê de frango com bacon e queijo. Enviada por Ioli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango sem pele e osso
• 100 g de bacon em fatia
• 100 g de queijo mussarela
• 2 dentes de alho já socado
• caldo de 1 limão
• 1/2 maço de coentro
• pimenta-do-reino, orégano e ervas finas a gosto

modo de preparo

1. Corte o peito de frango e o abra todo como um bife.
2. Tempere com o alho socado, o caldo de limão, coentro, pimenta-do-reino, orégano e ervas finas.
3. Reserve por 10 minutos.
4. Já temperado e todo aberto, ponha uma camada de queijo, após uma camada de bacon e outra de queijo.
5. Enrole e amarre com uma linha grossa.
6. Embrulhe com o papel alumínio.
7. Leve para assar em forno médio, após 20 minutos, tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.