Hambúrguer recheado da Ju

publicado por: Denice

Hambúrguer recheado da Ju. Enviada por Denice e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho frito
• gorgonzola a gosto
• orégano a gosto
• tempero (sazón, caldo knorr ou fondor) a gosto
• 1 ovo

modo de preparo

1. Bata um pouco o ovo para misturar a clara com a gema.
2. Em uma bacia, misture a carne moída, o sal, a pimenta, o alho, o orégano, o ovo e o tempero que desejar.
3. Com a ajuda de um moldador ou com a mão mesmo, faça a forma de hambúrguer, bem fininha e reserve.
4. Corte o gorgonzola em pedacinhos e use para rechear o hambúrguer.
5. Faça outra forma de hambúrguer fininha e use como tampa.
6. Frite na frigideira com um pouquinho de azeite e tampe para cozinhar melhor.
7. Deixe dourar dos dois lados.