Bolo fofo de milho

publicado por: Dalton

Bolo fofo de milho. Enviada por Dalton e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de leite talhado
• 1 lata de milho (em conserva ou in natura)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos

modo de preparo

1. Separe as gemas das claras de ovos e reserve.
2. Bata as claras em neve e reserve-as.
3. Bata no liquidificador o milho, o leite talhado, a margarina e as gemas, até formar um líquido homogêneo.
4. Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
5. Leve o líquido homogêneo a essa vasilha e bata com a batedeira em velocidade máxima, até formar um novo líquido homogêneo.
6. Acrescente as claras, mexendo levemente com uma colher de pau.
7. Por fim, despeje o composto líquido numa forma untada e enfarinhada.
8. Preaqueça o forno por 10 minutos, a 150°C.
9. Leve ao forno preaquecido em 150°C e deixe assar em temperatura máxima por uns 50 minutos.