Bolinho de arroz fácil e rápido

publicado por: Leandra

Bolinho de arroz fácil e rápido. Enviada por Leandra e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 3 batatas médias
• 1 ovo
• 100 g queijo ralado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa e cebolinha a gosto
• amido de milho para dar ponto de enrolar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Fazer o arroz normalmente.
2. Cozinhar as batatas para fazer um purê.
3. Numa bacia, misturar todos os ingredientes com exceção do amido de milho.
4. Misturar bastante e colocar aos poucos o amido de milho, até dar o ponto de formar bolinhas.
5. Fazer bolinhas, enrolando com as mãos untadas em óleo.
6. Fritar em óleo médio.
7. Pode se assado em forno também.