Macarrão com ovo mexido

publicado por: Adhemar

Macarrão com ovo mexido. Enviada por Adhemar e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de fusili ou macarrão parafuso
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• azeite
• caldo knorr da sua preferência
• 200 g de presunto
• 4 ou 5 ovos
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a massa numa panela com água temperada de sal e um fio de azeite.
2. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão picados com azeite.
3. Em seguida, junte o presunto e deixe fritar por alguns minutos.
4. Junte o caldo knorr.
5. Bata os ovos, junte ao refogado e mexa com uma colher de pau.
6. Depois dos ovos prontos, junte a massa e misture tudo até estar bem envolvido.
7. Experimente o sal e ajuste ao seu gosto.
8. Desligue o fogo e a massa está pronta.