Torta doce com abacaxi

publicado por: Augusto

Torta doce com abacaxi. Enviada por Augusto e demora apenas 6 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de maisena
• 1 litro de leite
• 3 colheres de maisena
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos
• 2 abacaxis
• açúcar
• coco ralado

modo de preparo

1. Corte o abacaxi em cubos e cozinhe-o juntamente com 3 xícaras de açúcar por aproximadamente 20 minutos.
2. Em uma leiteira, ferva o leite e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite fervido, a maisena, as gemas, o creme de leite, o leite condensado e 2 xícaras de açúcar.
4. Leve o creme batido ao forno e misture até engrossar.
5. Batas as claras em neve e misture com 4 colheres de açúcar.
6. Acrescente uma caixa de creme de leite e continue mexendo.
7. Forre uma travessa com um pacote de biscoito maisena.
8. Coloque metade do abacaxi cozido e acrescente metade do creme.
9. Repita o processo.
10. Por último, coloque por cima o creme das claras e espalhe coco por cima.
11. Forre a bandeja com papel alumínio e leve à geladeira por 6 horas.
12. Bom apetite!