Conchiglione recheado com molho de queijo

publicado por: Sadi

Conchiglione recheado com molho de queijo. Enviada por Sadi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de conchiglione grano duro
• 200 g de bacon em cubinhos
• 2 sachês de catupiri de 250 g
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão
• 100 g de queijo tipo gorgonzola picado
• 1 colher (sobremesa) de salsinha
• sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Frite a cebola, o alho e os tomates na margarina.
2. Acrescente o leite ja misturado com o trigo e mexa bem até engrossar.
3. Acrescente o parmesão ralado, o queijo gorgonzola, o requeijão e a salsinha. Misture tudo até derreter os queijos.
4. Acerte o sal do molho e despeje por cima do conchiglione já recheado.
5. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido em 200° C por 20 minutos para gratinar.
6. Sirva!