Bolo de abacaxi simples da Jac

publicado por: Ernesto

Bolo de abacaxi simples da Jac. Enviada por Ernesto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 rodelas grandes de abacaxi

modo de preparo

1. Separe as claras das gemas, bata as claras e reserve.
2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e bata por alguns minutos.
4. Esprema as rodelas de abacaxi (com as mãos), passe a calda numa peneira e adicione a massa.
5. Por fim, adicione as claras em neve e bata mais até a massa ficar uniforme.
6. Unte a forma do bolo.
7. Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos.