Gelado de doce de leite com biscoito em dobro

publicado por: Nora

Gelado de doce de leite com biscoito em dobro. Enviada por Nora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (250 ml)
• 1 lata de leite condensado cozido por 50 minutos
• 2 caixas de biscoito wafer coberto com chocolate picado (126 g)

modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly. Em seguida, desligue a batedeira e adicione 1 lata de leite condensado cozido.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente 2 caixas de biscoito wafer coberto com chocolate picado e misture delicadamente.
4. Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês forrada com plástico e leve ao freezer por 2 horas aproximadamente (ou até endurecer).
5. Retire do freezer, desenforme, corte em fatias e sirva em seguida.