Brigadeiro gourmet fácil

publicado por: Emanuela

Brigadeiro gourmet fácil. Enviada por Emanuela e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 caixa/lata de leite condensado
• 100 g de chocolate picado
• 1 colher (sopa) manteiga
• 1 gema de ovo (peneirada)
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga para untar
• granulado ou raspas de chocolate para confeitar

modo de preparo

1. Em uma panela pequena, em fogo baixo, coloque a manteiga e o chocolate picado e mexa por cerca de 40 segundos, até que comecem a derreter.
2. Junte o restante dos ingredientes e, ainda em fogo baixo, mexa por aproximadamente 15 minutos ou até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
3. Despeje o brigadeiro em uma forma untada com margarina ou manteiga, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas.
4. Depois que o brigadeiro estiver frio, unte suas mãos com margarina e enrole as bolinhas no tamanho que desejar.
5. Confeite com raspas de chocolate ou granulado.